Электромармиты.
Мармиты - это пищевая емкость, предназначенная для сохранения приготовленной пищи в подогретом виде ( а не разогретой повторно).
Существует несколько видов мармитов:
Герметично закрывающимися, с крышкой и без дополнительного подогрева-за счет двойных стенок с воздушным пространством между ними способны сохранять тепло в течении определенного времени.
С электрическим подогревом-больше всего распространены на профессиональных линиях раздач.
С подогревом от горелки или свечи-востребованы преимущественно в домашнем хозяйстве.
В зависимости от назначения мармиты могут быть:
-Стационарными.
-Настольными (Переносными).
Мармиты изготавливаются из разных материалов:
-Стальные
-Керамические или фарфоровые
-Из жаростойкого стекла
-Мраморные или гранитные.
Форма у мармита может быть разной:
-Круглая.
-Прямоугольная.
-Овальная.
-Квадратная.
По количеству рабочих емкостей мармиты могут быть:
-С одной емкостью.
-С несколькими емкостями.
Рекомендуется выдерживать следующие температурные режимы:
-Вторые блюда и гарниры: 65-70 °С
-Супы и соусы, которые подаются в горячем виде: 75-80 °С
-Напитки которые подаются в горячем виде 75-80 °С
Проконсультировавшись с нашими специалистами, Вы сможете выбрать и купить наиболее подходящий Вам электромармит. Производим доставку оборудования в любой регион Рлссии и страны СНГ.