Пароконвектоматы

Пароконвектомат - современное, инновационное оборудование для профессиональной кухни

Пароконвектомат – универсальное, современное практичное и экономичное оборудование для для любого предприятия общественного питания, будь то ресторан, кафе, столовая или пищеблок школы, детского сада, лечебного учереждения. Пароконвектомат сочетает в себе ряд функций, которые исключают использование других устройств.

Современный пароконвектомат должен выполнять такие задачи как выпечка, запекание, жаренье, обжарка, тушение, припускание, регенерация, а также приготовление на пару. Все эти функции выполняют современные кухонные аппараты - пароконвектоматы, экономя не только время и место на кухне, но и средства по ряду показателей, что существенно увеличивает срок окупаемости вашего проекта в целом.

Пароконвектомат это аппарат, который  работает в разных режимах, в зависимости от от потребностей повара, - конвекция, пар и их комбинации (пароконвекция).

Пароконвектомат – в последнее время, рестораторы все чаще называют, - "сердце профессиональной кухни", ведь это незаменимое устройство для приготовления различных блюд. Пароконвектомат способен один заменить целый набор разного технологического оборудования  - жарочный шкаф, духовой шкаф, плиту, конвекционную печь, гриль для кур, фритюрницу, опрокидывающуюся сковороду, фритюрницу и др.

Главная особенность пароконвектомата – сохранение  практически всех полезных веществ в продукте при приготавлении.
Пароконвектомат  - экономически оправданное, рациональное решение для современного ресторана, кафе и столовой. Он также не заменим при организации питания в школах, детских садах, интернатах. Наличие пароконвектомата в вашем производственном процессе, это залог экономии времени приготовления, экономии электрической энергии, экономии производственной площади, совмещая несколько видов термообработки, пользуясь при этом одной рабочей камерой, а разнообразие в меню, и дополнительное свободное время для творческих изысков шеф-повара дают дополнительные преимущества. 

Используя пароконвектомат можно существенно снизить потери при термической обработке, а также минимизировать на 15% (процентов) время приготовления. Сравнивая  с традиционным тепловым оборудованием, пароконвектомат экономит электроэнергию, так как быстро выходит на рабочий цикличный режим и не расходует ее между рабочими циклами.

Где купить пароконвектомат для профессиональной кухни?

Превосходное, изысканное меню и высшее качество приготовленных блюд на вашем предприятии общественного питания будут привлекать ваших клиентов снова и снова, а работники кухни будут ценить простоту и легкость обращения с этим устройством. Используя пароконвектомат на кухне, создается комфортная и благоприятная рабочая обстановка для продуктивной работы.

Подобрать оптимальный пароконвектомат для вашего предприятия питания помогут Вам наши специалисты и технологи. Осуществляем доставку в регионы России. Производим монтаж, сервисное обслуживание всех моделей пароконвектоматов.