Пищевое оборудование, подбор, проектирование, монтаж, сервис.

(8652) 43-05-40

Каталог

Пищевое оборудование
Тепловое оборудование
Электромеханическое оборудование
ЗИП Запасные части, инструмент и принадлежности

Техническое обслуживание посудомоечного оборудования

Сегодня, сложно представить предприятие общественного питания, которое может обойтись без посудомоечных машин, которые, несмотря на свою достаточно высокую стоимость, являются вполне оправданным приобретением, особенно если принимать во внимание большую проходимость посетителей.

От того, насколько своевременно будет проведено техническое обслуживание посудомоечных машин, зависит не только продолжительность их эксплуатации, но и продуктивность работы.

      Обязательные работы по сервисному обслуживанию посудомоечного оборудования

  • Проверка посудомоечного оборудования внешним осмотром на соответствие правилам техники безопасности;
  • Проверка комплектности посудомоечного оборудования;
  • Проверка надежности крепления и отсутствия механических повреждений защитного заземления (зануления) посудомоечных машин от автоматического выключателя (рубильника) до заземляющих устройств оборудования;
  • Проверка исправности электропроводки от рубильника до клеммника электродвигателя посудомоечной машины;
  • Осмотр электроаппаратуры и затяжка электроконтактных соединений;
  • Проверка работы посудомоечного оборудования;
  • Проверка уплотнений;
  • Проверка надежности крепления съемных узлов и механизмов;
  • Проверка работы оборудования в рабочем режиме;
  • Проверка тэнов соленоидных клапанов и датчиков уровня;
  • Проверка давления воды в водопроводной магистрали;
  • Контроль температурного режима по зонам обработки;
  • Проверка состояния резиновых уплотнений, контроль проходимости воды через форсунки;
  • Проверка работы программного механизма периодического действия;
  • Проверка состояния механизма поворота моющих форсунок;
  • Проверка работы насоса дозатора, правильности и ритмичности;
  • Проверка подачи моющего раствора;
  • Проверка исправности фартуков, разделяющих зоны обработки;
  • Проверка состояния кассет.

      Дополнительные работы по техническому обслуживанию посудомоечного оборудования

  • Регенерация водоумягчителя посудомоечной машины;
  • Затяжка крепежных деталей;
  • Замена сгоревших предохранителей, плавких вставок, контактов, катушек и нагревательных элементов магнитных пускателей;
  • Устранение неисправностей в уплотнениях, электропроводнике и электроаппаратуре;
  • Регулировка давления воды редуктором;
  • Регулировка температурного режима по зонам обработки;
  • Чистка и промывка форсунок, фильтров насосов и распылителей;
  • Проведение дополнительного инструктажа работников предприятий общественного питания при нарушении ими правил эксплуатации оборудования.

Корзина

Товаров: 0
На сумму:
0,00 р.

Фреон по лучшей цене